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Piadina alla farina di canapa con olio: la ricetta semplice e sana

Una piadina diversa dal solito: soffice, gustosa e arricchita con farina di canapa e olio di canapa. Facile da preparare, ricca di proteine, fibre e acidi grassi essenziali.

Scopri di più sulle proprietà della canapa in cucina e perché conviene integrarla nella tua dieta quotidiana.


Ingredienti (per 4 piadine)


Procedimento

  1. In una ciotola mescola le due farine con il sale.

  2. Aggiungi l’olio di canapa e incorpora gradualmente l’acqua, fino a ottenere un impasto morbido ed elastico.

  3. Lascia riposare 15 minuti coperto.

  4. Dividi l’impasto in 4 palline e stendile sottili con il mattarello.

  5. Cuoci le piadine una alla volta in padella antiaderente, 2 minuti per lato.


Idee di farcitura bilanciata

  • Versione proteica vegetale: hummus di ceci, rucola e semi di canapa (scopri come usarli).

  • Versione fresca: pomodorini, mozzarella di bufala e pesto alla canapa.

  • Versione leggera: salmone affumicato, avocado e un filo di olio di canapa.

  • Versione golosa: crema spalmabile al cacao e semi di canapa tostati.


Benefici nutrizionali

  • La farina di canapa arricchisce la piadina con proteine e fibre.

  • L’olio di canapa apporta Omega-3 e Omega-6 in equilibrio perfetto.

  • Le farciture bilanciate rendono il pasto completo, sano e gustoso.

Vuoi altre idee facili e nutrienti? Dai un’occhiata alle nostre ricette con la canapa.

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