Scopri la ricetta dei biscotti alla canapa: croccanti, nutrienti e ricchi di semi e farina di canapa. Ideali per uno...
Latest posts
-
Biscotti alla Canapa – Ricetta Sana e GolosaRead more -
Fusilli alla Canapa con Crema di Verdure e Semi di Canapa – Ricetta SalutareRead moreFusilli alla canapa con crema di zucchine e peperoni, arricchiti con semi di canapa e olio a crudo. Ricco di proteine...
-
Hummus alla Canapa: Ricetta Vellutata, Nutriente e FunzionaleRead moreHummus alla Canapa, una crema vellutata e proteica a base di ceci e semi di canapa biologici, perfetta come...
-
Insalata di Quinoa, Avocado e Semi di Canapa – Ricetta Sana e LeggeraRead moreInsalata leggera e nutriente con quinoa, avocado e semi di canapa. Ricca di proteine vegetali, Omega-3 e gusto...
-
Green Widow CBD: aromi intensi, effetti rilassanti e caratteristiche della cannabis lightRead moreScopri la Green Widow CBD: profilo aromatico di incenso, pino e pepe, effetti rilassanti e calmanti, perfetta per...
-
Amnesia CBD Light: scopri aromi e varietàRead moreUn viaggio tra le diverse versioni di Amnesia CBD light: freschezza, spezie e aromi unici in un’esperienza sensoriale...
-
La cannabis legale in Europa: panoramica, leggi e prospettiveRead moreUna guida chiara e aggiornata sulla situazione legale della cannabis nei principali Paesi europei. Dall’Italia alla...
-
Incensi e saponi naturali: profumi che uniscono tradizione e benessereRead moreGli incensi e i saponi naturali sono molto più che semplici prodotti: raccontano una storia di tradizione...
-
Brownies alla Canapa – Due versioni per tutti i gustiRead moreUna ricetta originale ai brownies di cioccolato con farina di canapa, in doppia versione: semplice per chi ha poco...
-
CBD vs THC: le differenze nella cannabis lightRead moreScopri la differenza tra CBD e THC: cosa li distingue, perché il CBD è legale e quali benefici offre nella cannabis...
Blog categories
Search in blog
Archived posts
Hummus alla Canapa: Ricetta Vellutata, Nutriente e Funzionale
Hummus alla Canapa
L’Hummus alla Canapa è una variante nutriente e moderna della classica crema di ceci, arricchita con semi di canapa biologici che donano un gusto leggermente nocciolato e un apporto proteico superiore. La consistenza è vellutata, ideale come spalmabile o accompagnamento per verdure crude, crostini o piatti creativi.
Ingredienti (per 4 persone)
- 240 g di ceci cotti
- 2 cucchiai di semi di canapa decorticati
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di tahina (pasta di sesamo)
- Succo di 1 limone
- 1 spicchio d’aglio
- Sale q.b.
- Acqua q.b. per regolare la consistenza
Procedimento
- Mettere i ceci in un frullatore insieme allo spicchio d’aglio, tahina, succo di limone e metà dell’olio di oliva.
- Frullare aggiungendo acqua poco alla volta fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
- Incorporare i semi di canapa e il restante olio di oliva, mescolando delicatamente.
- Aggiustare di sale e, se necessario, aggiungere un filo d’acqua per ottenere la consistenza desiderata.
- Servire l’hummus in una ciotola, con un filo d’olio a crudo e, se si desidera, una spolverata di semi di canapa.
Valori nutrizionali e caratteristiche
Una porzione da 100 g apporta circa 180-200 kcal, con un buon equilibrio di proteine vegetali, fibre e grassi salutari (omega-3 dai semi di canapa). L’hummus alla canapa offre energia sostenibile, sazietà e supporto alla digestione grazie alle fibre dei ceci e dei semi.
Cenno storico
L’hummus ha origini antiche nel Medio Oriente, con testimonianze che risalgono a più di mille anni fa. La versione con canapa è una reinterpretazione moderna che unisce la tradizione mediterranea alla crescente attenzione per alimenti funzionali e proteici.
Posted in:
Ricette con la canapa
Related posts
-
Piadina alla farina di canapa con olio: la ricetta semplice e sana
Una piadina soffice e sana, arricchita con farina e olio di canapa. Ricetta facile con varianti creative per una...Read more -
Brownies alla Canapa – Due versioni per tutti i gusti
Una ricetta originale ai brownies di cioccolato con farina di canapa, in doppia versione: semplice per chi ha poco...Read more
-
Insalata di Quinoa, Avocado e Semi di Canapa – Ricetta Sana e Leggera
Insalata leggera e nutriente con quinoa, avocado e semi di canapa. Ricca di proteine vegetali, Omega-3 e gusto...Read more
-
Fusilli alla Canapa con Crema di Verdure e Semi di Canapa – Ricetta Salutare
Fusilli alla canapa con crema di zucchine e peperoni, arricchiti con semi di canapa e olio a crudo. Ricco di proteine...Read more
-
Biscotti alla Canapa – Ricetta Sana e Golosa
Scopri la ricetta dei biscotti alla canapa: croccanti, nutrienti e ricchi di semi e farina di canapa. Ideali per uno...Read more
Leave a comment